意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]

90 人收藏了這篇食譜
Mrs Ps Kitchen
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528

意大利經典沙拉卡布里Carprese, 只需新鮮蕃茄,水牛起司及九層塔便做到,營養豐富。意大利餐廳必定會有的前菜,但通常都是價格高及份量少。自己在家做,宴客之選,高貴大方又美味!

請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

繼續閱讀
編輯食譜
分享

預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 蕃茄 150克
  3. 九層塔 適量
  4. 橄欖油 適量
  5. 黑醋 適量
  6. 青醬 Peso 適量

料理步驟

  1. 1

    ~這是意式莫札瑞拉起司 Mozarella di Bufala, 又稱水牛芝士,通常用兩個球,切片

  2. 2

    ~將大蕃茄切片,也可用櫻桃茄,切半

  3. 3

    ~將一片蕃茄塔上一片水牛起司,再配一片九層塔,可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味,最後淋上橄欖油,黑醋或青醬Pesto便成!

心情傳達

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

Mrs Ps Kitchen
Mrs Ps Kitchen @cook_6827528
發布於