![意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌] 食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7b42c419eea8732004d98e01f9ad1b7b/680x482cq70/%E6%84%8F%E5%BC%8F%E7%B6%93%E5%85%B8%E5%8D%A1%E5%B8%83%E9%87%8C%E6%B2%99%E6%8B%89%E4%BA%94%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E6%A1%8C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]
Mrs Ps Kitchen
@cook_6827528
意大利經典沙拉卡布里Carprese, 只需新鮮蕃茄，水牛起司及九層塔便做到，營養豐富。意大利餐廳必定會有的前菜，但通常都是價格高及份量少。自己在家做，宴客之選，高貴大方又美味！
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料理步驟
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1
~這是意式莫札瑞拉起司 Mozarella di Bufala, 又稱水牛芝士，通常用兩個球，切片
![意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/6d8ad705cb7251bae4be4b95bf57e573/160x128cq70/%E6%84%8F%E5%BC%8F%E7%B6%93%E5%85%B8%E5%8D%A1%E5%B8%83%E9%87%8C%E6%B2%99%E6%8B%89%E4%BA%94%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E6%A1%8C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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2
~將大蕃茄切片，也可用櫻桃茄，切半
![意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/7013d5153d8fc8b957aefb22e3354e3d/160x128cq70/%E6%84%8F%E5%BC%8F%E7%B6%93%E5%85%B8%E5%8D%A1%E5%B8%83%E9%87%8C%E6%B2%99%E6%8B%89%E4%BA%94%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E6%A1%8C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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3
~將一片蕃茄塔上一片水牛起司，再配一片九層塔，可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味，最後淋上橄欖油，黑醋或青醬Pesto便成！
![意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]食譜步驟3照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/97d1b1495b541a33336bfc67b7121ce3/160x128cq70/%E6%84%8F%E5%BC%8F%E7%B6%93%E5%85%B8%E5%8D%A1%E5%B8%83%E9%87%8C%E6%B2%99%E6%8B%89%E4%BA%94%E5%88%86%E9%90%98%E4%B8%8A%E6%A1%8C-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-3-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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